銀座NOW~ホームページ制作会社 gravity works(グラビティ・ワークス)ブログ

カキ
またまた築地で牡蠣を食す
2010.02.02 (Tue)
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グラビティ・ワークスの浅賀です。

またまた築地で牡蠣を食しました。
まったく好きですね、私。

牡蠣、8個でーす。

もちろん、お店は魚や『粋』。

予約ができないので、お客さんが増えて
行ったら入れない、というのは状況になるのは勘弁ですが、
美味しいからついつい紹介したくなってしまう店。

ひとつ100円の牡蠣に感動。長崎産。


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築地で牡蠣を食す
2009.12.10 (Thu)
asa_091210.jpg

グラビティ・ワークスの浅賀です。

四谷に引っ越し2ヶ月が経ちました。
ですが、たまの休みには元オフィスがあった銀座に足を運びます。

あらためて人の多さや華やかさや、街として完成度を感じ、
銀座のすばらしさを実感します。
そして、最終的には美味しいものにありつきます。

築地でおいしい牡蠣を通年出してくれるお店に
こっそりと通っています。

『魚や粋(粋)』です。

冬の真牡蠣はもちろん、夏の岩牡蠣も最高です。
サッパリ系からクリーミー系まで食べ比べられるほど
牡蠣は産地ごとに品揃え。常時6?8種あるのではないでしょうか?

私がお勧めなのは真牡蠣の『仙鳳趾(せんぽうし)』産のものです。
食べ口はさっぱりしているのですが、その実濃厚でクリーミー。
日本酒にもビールにも合います。

カキやネタも粋ですが、そのサービスや価格設定もイキで、
地の利と江戸っ子の心意気が感じられるお店です。
ソロでも安心のお店でもございます。

【おなかに入ったものリスト】
奥松島
珠姫
厚岸
気仙沼
唐桑

すべて牡蠣。全部でたぶん1500円ぐらい。

【魚や 粋(いき)】
東京都中央区築地4-7-5 築地共栄会KYビル 1F
口開けも早いが、終わりも早いので注意。9時ラストオーダー。冬場は持ち帰りも可がうれしいっす。
http://gofish.jp/

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カキ!カキ!カキ!
2009.07.27 (Mon)
先週はなんだか忙しかった?!
ということで自分へのご褒美に早速美味しいものを食べに!

でもこういうときちょっと困ることが。。。
人前では、「好き嫌いはあまりありません。」と言うようにしていますが、
好んで食べない物がたっくさんあります。
まずは牛肉、豚肉。
どちらも大きな固まりはあまり。。。
そして魚。
生臭さかったり骨があったり食べづらさ満載な気がして。。。
じゃあメインは何を食べるんじゃい!
となってしまいます。
そこで今回のメインは

ジャーン!カキです!
生まれて初めてオイスターバーに行きました。

ume_090727_1.jpg

こちらおまかせ6種盛り
どうしても美味しいものを前にすると写真を撮り忘れます。
既に2つありませんが。。。

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本日の鮮魚のカルパッチョ
多分鯛だったのでは。。。

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手前がソフトシェルクラブのフリット タルタルソース
奥がツブ貝のガーリックバター焼き
って食べるのに夢中で跡形もなし。。。失礼しました。


そして写真のことなどまったく忘れて完食してしまった
グラタンとパスタ!
どちらもカキが贅沢に乗ってと???ってもおいしかったです。
でもメインと言ってもよかったのに何で写真がないんだ。。。

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そしてそして最後はお決まりのデザート!
アップルパイにバニラアイスのゴールデンコンビにティラミス
どちらもおいしゅうございました。
若いお兄さんたちがステキだったので一緒に入れてみました。

ume_090727_5.jpg

カウンターで取り分けていた若いお兄さん
きれ?に分けてました

全ておいしかったし、カウンター席だったのもあり、
料理している所や取り分けている所が見えて
目にも楽しい食事でした。


ume_090727_6.jpg

ウメッツ?


【PESCADERIA 銀座】
〒104-0061 東京都中央区銀座7-7-11 菅原電気ビルB1F
■アクセス
東京メトロ銀座線、丸ノ内線、日比谷線 銀座駅 徒歩5分
JR、東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩3分
JR、東京メトロ有楽町線 有楽町 徒歩10分
■TEL/FAX
03-5537-3599
■営業時間
17:00?24:00(L.O.23:00)
■定休日
年中無休
http://www.take-5.co.jp/pescaderia/

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